Obolenskaya (obolenskaya) wrote,
Obolenskaya
obolenskaya

Pro Еду


Горка небольших эклерчиков - счастье к ароматному кофе. Конечно, гораздо вкуснее, чем в любом магазине. ) Даже вкуснее, чем в Кофемании, хотя тамошние эклерчики я очень уважаю!
Свою я конечно помадкой не заливаю, а те с помадкой.... Но с нею не эклеры полуаются, а калорийный удар какой-то. А так - очень даже мягко. У меня получилась какая-то гора эклерчиков, и на все - 125 грамм сахара и 100 грамм сливочного масла.
Заварное тесто, заварной крем, немножко времени, - принимайте благодарности в свой адрес. )
Эклеры или профитроли - любимая моя тема на кухне, однако. Разные начинки - разные блюда.
Tags: Pro Еду
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments